2021年12月18日 (土)

今日の山ごはん 炊き込みカニ風ご飯


先日、鹿沼市の岩山に行ってきました。
市街地から僅かで岩々したアスレチックな山
冬でも登れることから栃木エリアの登山者には人気な山なんです。

そんな岩山の山頂付近には休憩スペースはあまりないのですが
山頂部から東に20mほど行くと猿岩オーバーハングと言う岩があり
その裏側の日当たりのいい1.5畳ほどのスペースに
テントのグランドシートを敷き、テーブルを出して 山ごはんタイム★



◇◆炊き込みカニ風ご飯◆◇

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◆使った道具
SOTO ウインドマスター
トランギア メスティン
SOTO フィールドホッパー
イスカ コンパクトクーラーバック

◆材料
お米 1合
鍋キューブ 1個
水 適量

具:ちくわ 1本
  浅利 適量
  カニ風かまぼこ 適量
  まいたけ 適量
  生姜 適量

下準備(家でやっておくこと)
  お米を洗ってビニールに入れる。
  具を切ってすべてビニールに入れる。

◆作り方

メスティンにお米を開けて水を入れる。

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炊き込みなので気持ち多めのポチポチの80%くらい。
鍋キューブを適当に砕いて入れる。

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具を入れる。カニ風かまぼこは上に見えるようにする。

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炊く。
 強火で沸騰させて、弱火で10~15分。
 ちりちりと聞こえたら火からあげて
 コンパクトクーラーバックへ
 メスティンごと入れて
 10分保温炊き上がり♡

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※コンパクトクーラーバックではなくてタオルで包んでもOK。

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手軽に美味しいご飯が楽しめる炊き込みご飯。
色々な具材、味で楽しんでみませんか?

鳥と麺つゆで炊いてもおいしいですよ~。


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