ほりにしスパイスといえば、キャンプの肉料理スパイスの定番！
ほりにしスパイス
（右）100g瓶入り
843円（税込）
（左）300g袋入り
1,653円（税込）
しかし昨今のコロナ禍や梅雨の雨で外出が難しく
キャンプ料理を楽しむことも難しい感じです。
そんな時は、味だけでもキャンプ気分を!
肉料理だけでなく、煮込み料理にも使える
ほりにしスパイスをメインに使った簡単料理をご紹介します！
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『夏野菜のラタトゥーユ』（3～4人分）
＜材料＞
・豚肉（コマ） 300g
・たまねぎ 1個
・ズッキーニ 1本
・にんじん 1～2本
・しめじ 1株
・トマト缶（カット） １缶
・ほりにしスパイス 大さじ1～2杯
・コンソメ 小さじ2杯（8～10g程度）
・にんにく 1かけ（無くても可）
＜調理工程＞
①野菜や豚肉を食べやすいサイズにカットします。
②にんにく（無くても可）をみじん切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで香りが出るまで加熱します。その後、豚肉を加えて炒めます。
③豚肉に火が通ったところで、カットした野菜とトマト缶を全てフライパンに入れ、コンソメとほりにしスパイスを入れて混ぜ、蓋をして煮込みます。
・トマト缶と夏野菜から水分が出るので、別途水分は必要ありません。
・コンソメキューブの場合は、あらかじめキューブを細かく刻んでおくと溶けやすいです。
・ある程度煮込んだ後に蓋を外して水分を飛ばすと濃厚な味を楽しめます。
できあがり！
刻んで炒めて煮込むだけなので、キャンプでもおうちでも簡単！
お子様と一緒に楽しむこともできますね。
もちろん、お肉にスパイスをかけて焼くだけでもやっぱり美味しい堀西スパイス！
ぜひ、お試し下さい。
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