好日山荘の福井北四ツ居店、金沢エムザ店、金沢西インター大通り店から総勢4名でランチ登山に行ってきました!
当初予定していた場所の天気が良くなく、医王山に変更してのお手軽ランチ登山。
これはこれでとても楽しかったです。
医王山ビジターセンターからスタートして、大沼からトンビ岩を目指して鎖場を通り、
そのまま下山
屋根のある大池平休憩所で、ランチタイムとなりました。
前日にキュウリカットの指示がKさんからあったので、Cさんがカットして、そうめんも持って来てくれました。
目の前でトマトやレモンをカットして、シーチキンをマヨネーズで和え、氷を入れてくれ…
そして完成したのがコチラ!
鶏出汁冷汁そうめん
暑かったので、冷たいそうめんと冷たい鶏出汁が美味しかった~
シェフはまだ終わりません。
パンナコッタも作ってきてくれていました。
なんと黒蜜も自作…。Eさんはとても引いて驚いていました!
そのEさんが持って来てくれた森八のゼリーも美味しかった~
Cさんが切って持って来てくれた、今が旬の梨もとっても甘くてジューシーでこれも美味しかったなぁ…
全部美味しくてとても良いランチ登山(登山?)となりました
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