キャンプ Feed

2020年5月 8日 (金)

こんにちは

家にいる時間が圧倒的に増えましたが皆さんはどんな時間の過ごし方をしていますか?

 

僕は今さら感があるかもしれませんが「ウォーキングデッド」を軽い気持ちで観始めたら

止まらなくなりました。日本は銃社会じゃなくて良かったと毎回思いながら観ています。

 

さて今回は簡単にできる燻製ベーコンの作り方の紹介です

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材料 これだけです

1 豚バラ固まり600g(だいたいで構いません)

2 塩 5gくらい

3 ローズマリー(なくても可)

4 スモークチップ 30g

 

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まずは豚肉に塩をこすり付けローズマリーをパラパラと。

ラップを巻いて5日間冷蔵庫に入れておきます。すぐに作ろうと思った方

すみません。簡単で手間はかかりませんが時間はかかります。

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5日後、冷蔵庫から取り出しラップをはがして風当りの良い所に半日置いておきます。

(塩は洗い流さずそのままにしておきます)

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今回使用する燻製器は

SOTO スモークポッド コロ  ¥4620(税込)

家庭用のガスコンロで燻製するならこれが一番!収納場所も気にならないサイズで

丸洗いできるのが嬉しいです

 

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SOTO スモークチップ    ¥488(税込)

今回使用したチップは「りんご」。ベーコンには良く「サクラ」を使用しますが

りんごはマイルドな燻香が付くのが特徴です。ガツンとした燻香が好きな方は

サクラをおすすめします。

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チップを一握り分燻製器にセットします。アルミホイルは後で脂が落ちて掃除が面倒なので

敷いてます。

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網の上に脂身を下にして豚肉を並べます。蓋をして中火で45分。

後はもうやることはないので他の料理の支度や片付けなどして待ちます。

 

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出来上がり!

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断面はこんな感じです

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定番のカルボナーラ。本来はパンチェッタ(豚肉の塩漬け)が正解でしょうけど

ベーコンなら燻香も楽しめます!

スノーピークの食器を使って少しでもキャンプ気分を味わいます

自家製ベーコンを一度味わうと市販の物には戻れなくなりますよ!

家のキッチンで煙の行方を気にせず簡単にできるのでぜひ試してみてください!

今回使用したスモークチップ

 

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2020年4月12日 (日)

こんにちは!好日山荘名古屋栄店です!

 

自宅にいてもヒマだーー!

 

と思い、自宅ベランダでちょっと山ごはんを作ってみました♪

 

ただし、実際に山で調理することを想定して、キッチンは使いません。

すばやく、簡単に、おいしい山ごはんを目指します!

 

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棒ラーメンでトッピングモリモリのゴージャス版☆

 

・お湯が沸騰するまで1分半

・麺が茹で上がるまで3分

・トッピング30秒

合計5分

 

自宅とはいえ、気分は山頂!

気分転換や道具の使い方の練習にもなってオススメです♪

 

▼ベランダの全容。ちょっと散らかって恥ずかしいですが(笑)

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▼トッピングはしっかりと!

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▼使用したフライパンはこちら

https://www.kojitusanso.com/shop/g/g4934048571535

 

▼使用したバーナーはこちら

https://www.kojitusanso.com/shop/g/g4901140313158

 

みなさんも おうちでアウトドア「おうちどあ」お試しください♪

 

 

 

 

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2020年4月 1日 (水)

こんにちは

 

今日から新しいキャンペーンが始まります

Caravan Campaign

  

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下記の商品をご購入で「Caravan オリジナル和てぬぐい」をプレゼント!!

(プレゼントはなくなり次第終了いたします。)

 

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Caravan/キャラバン    C1-02S  Limited color 2020

¥15500+税

 

2019年、当店で一番売れた登山靴「C1-02」の2020年限定カラーです!

人気の理由は猿投山などの低山から富士山までオールラウンドに使えて、

幅広甲高な日本人の足型に向けて作られてるところ!そしてカラーが豊富!

今年のカラーも人気が出そうな予感です!

 

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Caravan/キャラバン    C4-03 

¥15500+税

 

このモデルが2019年、当店で2番目に売れてる登山靴(キャラバンブランドすごいです!)

先ほどご紹介したC1-02よりも女性用に作られた細い足型なのでとても履きやすいですよ♪

屋久島や御在所岳に行く方にもオススメです。初めての登山靴選びでどれを履いていいか

分らない時はまずはコレから試してみましょう。

 

キャンペーンやってますよ!!

 

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「春山応援フェア」3/19(木)~4/5(日)

 

フェア期間内は店内商品すべてメンバーズポイント10%還元対象です!

 

2020年1月25日 (土)

こんにちは名古屋栄店 足立です!

 

畳めるケトル『X-KETTLE』をご存知でしょうか?

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SEA TO SUMMITのX-Potシリーズで私も愛用の一点です♪


嵩張りやすいケトルが軽量コンパクトに!

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日帰り登山時には、中にバーナーやスティックコーヒーを一緒に入れて、ちょちょっと山カフェや山ごはんをしています☆

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1Lくらいを沸かせるので2〜3人分まで対応できます。※満水時1.4Lです。

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◇SEA TO SUMMIT/シー トゥー サミット◇

X ポットケトル ¥4,000+税

折り畳み時35mm。重量186g。容量1.3L

 

同シリーズのXポット1.4LやXポット2.8Lにスタッキング可能です☆

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◇SEA TO SUMMIT/シー トゥー サミット◇

X ポット2.8L(ブルー) ¥6,000+税

折り畳み時45mm。重量325g。容量2.8L。

 

X ポット1.4L(オレンジ) ¥5,000+税

折り畳み時40mm。重量250g。容量1.4L。

 

ポップなアイテムで”映え映え”な山を楽しみましょう♪♪

  

今季秋冬物ウエアも超特価のクリアランス価格となっています☆

ザ・ノースフェイス、マムート、バーグハウス、マウンテンハードウェア、ミズノ、マーモットなど

20%~50%オフのウェアが多数!

店頭在庫限りですので、サイズがあるうちにご覧になってください!

 

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