先日、鹿沼市の岩山に行ってきました。
市街地から僅かで岩々したアスレチックな山で
冬でも登れることから栃木エリアの登山者には人気な山なんです。
そんな岩山の山頂付近には休憩スペースはあまりないのですが
山頂部から東に20ｍほど行くと猿岩オーバーハングと言う岩があり
その裏側の日当たりのいい1.5畳ほどのスペースに
テントのグランドシートを敷き、テーブルを出して 山ごはんタイム★
◇◆炊き込みカニ風ご飯◆◇
◆使った道具
SOTO ウインドマスター
トランギア メスティン
SOTO フィールドホッパー
イスカ コンパクトクーラーバック
◆材料
お米 1合
鍋キューブ 1個
水 適量
具：ちくわ 1本
浅利 適量
カニ風かまぼこ 適量
まいたけ 適量
生姜 適量
下準備(家でやっておくこと)
お米を洗ってビニールに入れる。
具を切ってすべてビニールに入れる。
◆作り方
メスティンにお米を開けて水を入れる。
炊き込みなので気持ち多めのポチポチの80％くらい。
鍋キューブを適当に砕いて入れる。
具を入れる。カニ風かまぼこは上に見えるようにする。
炊く。
強火で沸騰させて、弱火で10～15分。
ちりちりと聞こえたら火からあげて
コンパクトクーラーバックへ
メスティンごと入れて
10分保温で炊き上がり♡
※コンパクトクーラーバックではなくてタオルで包んでもOK。
手軽に美味しいご飯が楽しめる炊き込みご飯。
色々な具材、味で楽しんでみませんか？
鳥と麺つゆで炊いてもおいしいですよ～。
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